Premier Marathon : gestion de course de A à Z

6h20. Mon réveil sonne. J’ai dormi facilement 8h, mais j’ai une tête de zombi. Je n’ai pas faim, j’ai pas mal mangé ces derniers jours pour recharger. Je me force à avaler mon bowlcake à la banane et une galette de riz avec du miel. 6H45. Je découpe un pansement hydrocolloïdal et en mets sur la partie arrière de mes pieds, j’ai toujours des ampoules … Continuer de lire Premier Marathon : gestion de course de A à Z

Les protéines végétales sont-elles incomplètes ?

Les végétariens sont-ils carencés en acides aminés? Faut-il chercher à compléter l’aminogramme de la protéine végétale en combinant céréales et légumineuses ? Les deux « problèmes » des protéines végétales sont : – leur aminogramme, – leur biodisponibilité, Eh bien on va voir tout ça ! 1) L’aminogramme des protéines végétales. Les protéines végétales ne sont pas incomplètes : Elles contiennent bien tous les acides aminés. Cependant, … Continuer de lire Les protéines végétales sont-elles incomplètes ?